몇 년 전부터 시작된 쿡방과 먹방으로 요리가 엔터테인먼트의 한 분야로 자리 잡으면서 ‘셰프’라는 직업이 더 이상은 낯설지 않다. 특히 <냉장고를 부탁해>처럼 전문 셰프들의 활약이 돋보이는 쿡쇼는 기존에 요리를 풀어내던 프로그램의 틀을 뒤집어놨다고 해도 과언이 아니다. 또한 ‘스타 셰프’의 탄생을 직접 확인하며, 대중에게 셰프와 요리에 대한 간극을 줄였다. 이재훈 셰프..
몇 년 전부터 시작된 쿡방과 먹방으로 요리가 엔터테인먼트의 한 분야로 자리 잡으면서 ‘셰프’라는 직업이 더 이상은 낯설지 않다. 특히 <냉장고를 부탁해>처럼 전문 셰프들의 활약이 돋보이는 쿡쇼는 기존에 요리를 풀어내던 프로그램의 틀을 뒤집어놨다고 해도 과언이 아니다. 또한 ‘스타 셰프’의 탄생을 직접 확인하며, 대중에게 셰프와 요리에 대한 간극을 줄였다. 이재훈 셰프..
저자 '미코유'는 '미코유의 요리날다' 블로그를 운영하고 있는 '채소 소믈리에'로, 맛 뿐 아니라 건강, 예쁜 형태까지 꼼꼼히 따지는 편이다. 이런 미코유의 첫번째 요리책 '그 여자의 레시피, 카페 브런치'는 '집에서도 브런치를 손쉽게 만들어먹자'는 실용적인 의도로 기획되었다. 일반적으로 '브런치'하면 떠오르는 샌드위치나 샐러드가 떠오르지만 이 책에서는 그런 '전형적인 브런치' 레시피 외에,..
저자 '미코유'는 '미코유의 요리날다' 블로그를 운영하고 있는 '채소 소믈리에'로, 맛 뿐 아니라 건강, 예쁜 형태까지 꼼꼼히 따지는 편이다. 이런 미코유의 첫번째 요리책 '그 여자의 레시피, 카페 브런치'는 '집에서도 브런치를 손쉽게 만들어먹자'는 실용적인 의도로 기획되었다. 일반적으로 '브런치'하면 떠오르는 샌드위치나 샐러드가 떠오르지만 이 책에서는 그런 '전형적인 브런치' 레시피 외에,..
죽어라 운동해도 빠지지 않는 살이 있다. 바로 내장 지방! 운동을 하는 것도 중요하지만 먹는 것을 바꿔야 내장 지방과 작별할 수 있다. 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞 글자를 딴 ABC주스는 하루 한 잔으로 내장 지방을 제거하고 각 재료에 있는 성분으로 항암, 항염증은 물론 심혈관 질환, 지방간, 치매, 관절염, 백내장 예방 등의 효과를 볼 수 있다. 채널A &..
죽어라 운동해도 빠지지 않는 살이 있다. 바로 내장 지방! 운동을 하는 것도 중요하지만 먹는 것을 바꿔야 내장 지방과 작별할 수 있다. 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞 글자를 딴 ABC주스는 하루 한 잔으로 내장 지방을 제거하고 각 재료에 있는 성분으로 항암, 항염증은 물론 심혈관 질환, 지방간, 치매, 관절염, 백내장 예방 등의 효과를 볼 수 있다. 채널A &..
먹을수록 살 빠지는 칼로리별 다이어트 도시락 & 비만 체형별 일주일 다이어트 식단을 담은 책. 한 끼 150kcal부터 500kcal까지 칼로리별 도시락 72가지를 수록하고 있으며, 고도비만, 상체비만, 상체비만 등 한국인 대표 비만 유형에 맞춘 1주일 식단표 및 운동 전략을 담고 있다. 주말 이틀을 활용한 퀵 다이어트용 여덟 끼 도시락 식단표와 따라하는 순간 살이 빠지기 시작하는 다..
먹을수록 살 빠지는 칼로리별 다이어트 도시락 & 비만 체형별 일주일 다이어트 식단을 담은 책. 한 끼 150kcal부터 500kcal까지 칼로리별 도시락 72가지를 수록하고 있으며, 고도비만, 상체비만, 상체비만 등 한국인 대표 비만 유형에 맞춘 1주일 식단표 및 운동 전략을 담고 있다. 주말 이틀을 활용한 퀵 다이어트용 여덟 끼 도시락 식단표와 따라하는 순간 살이 빠지기 시작하는 다..
온 가족 한 달 식비 40만 원의 비결은?일주일에 한 번 장보기로 만드는 알뜰하고 건강한 유기농 밥상!“우리 아이 아토피가 걱정된다면?”“식비와 요리 시간을 줄여 나만의 여유를 가질 수 있다면?”★인스타그램 10만 팔로워 ‘엄마의 주방’ 노하우 대공개★★그대로 따라 만드는 16주 식단표 수록★★냉장고 탈탈 터는 ‘냉장고 지도’ 사용법★메뉴 고민, 식비 걱정이 사라지는 160가지 레시피 수록!..
온 가족 한 달 식비 40만 원의 비결은?일주일에 한 번 장보기로 만드는 알뜰하고 건강한 유기농 밥상!“우리 아이 아토피가 걱정된다면?”“식비와 요리 시간을 줄여 나만의 여유를 가질 수 있다면?”★인스타그램 10만 팔로워 ‘엄마의 주방’ 노하우 대공개★★그대로 따라 만드는 16주 식단표 수록★★냉장고 탈탈 터는 ‘냉장고 지도’ 사용법★메뉴 고민, 식비 걱정이 사라지는 160가지 레시피 수록!..
“신선 재료로 몸도 마음도 가볍고 건강하게!”누적 조회수 2,900만! 26만 구독자에게 사랑받는 〈서정아의 건강밥상〉친절한 정아쌤이 알려주는 우리 입맛에 꼭 맞는 건강한 집밥 레시피 100향긋하고 영양가 높은 농작물이 넘치는 계절, 봄. 이 계절에 딱 어울리는 신선한 재료로 쉽고 간단하게 만드는 건강 요리, 몸과 마음이 가벼워지는 집밥 레시피북 《나를 위한 가벼운 집밥책》이 출간되었다. ‘..
“신선 재료로 몸도 마음도 가볍고 건강하게!”누적 조회수 2,900만! 26만 구독자에게 사랑받는 〈서정아의 건강밥상〉친절한 정아쌤이 알려주는 우리 입맛에 꼭 맞는 건강한 집밥 레시피 100향긋하고 영양가 높은 농작물이 넘치는 계절, 봄. 이 계절에 딱 어울리는 신선한 재료로 쉽고 간단하게 만드는 건강 요리, 몸과 마음이 가벼워지는 집밥 레시피북 《나를 위한 가벼운 집밥책》이 출간되었다. ‘..
혼자 자취하시는 분들이나 가족끼리 야식이나 술안주 매뉴를 생각하시는 분들에게 조금이나마 도움이 되는 레시피 매뉴가 되었으면 하는 바램으로 출판을 하게 되었습니다.책을 보시는 많은 독자분들이 맛있는 매뉴 드시고 즐거운 시간 많이 가지시길 바랍니다...
혼자 자취하시는 분들이나 가족끼리 야식이나 술안주 매뉴를 생각하시는 분들에게 조금이나마 도움이 되는 레시피 매뉴가 되었으면 하는 바램으로 출판을 하게 되었습니다.책을 보시는 많은 독자분들이 맛있는 매뉴 드시고 즐거운 시간 많이 가지시길 바랍니다...
<b>50만 당뇨 끼니를 책임져온 <BR>‘닥터키친’의 검증된 맞춤 당뇨식</b><BR>대한민국은 당뇨 위험군 900만 시대. ‘국민병’으로 불리는 당뇨병은 안타깝게도 완치되는 병이 아니다. 하지만 좋아질 순 있다. 그 치료의 해답은 ‘식이요법’에 있다. 많은 당뇨 환자가 ‘맛없고 빈약한 식단’ 때문에 식이요법에 실패하지만, 맛있는 당뇨 식단만 있다..
<b>50만 당뇨 끼니를 책임져온 <BR>‘닥터키친’의 검증된 맞춤 당뇨식</b><BR>대한민국은 당뇨 위험군 900만 시대. ‘국민병’으로 불리는 당뇨병은 안타깝게도 완치되는 병이 아니다. 하지만 좋아질 순 있다. 그 치료의 해답은 ‘식이요법’에 있다. 많은 당뇨 환자가 ‘맛없고 빈약한 식단’ 때문에 식이요법에 실패하지만, 맛있는 당뇨 식단만 있다..
<b>닭가슴살이 퍽퍽하고 맛없다는 생각은 이제 그만! <BR>65가지 닭가슴살 요리로 매일매일 건강하고 맛있게 다이어트하세요<BR><BR>고단백 저지방 닭가슴살! 맛있게, 간편하게, 다양하게</b><BR><BR>건강과 다이어트에 대한 관심이 커지면서 닭가슴살을 찾는 사람들이 많아졌다. 닭가슴살이 지방은 적으면서 양질의..
<b>닭가슴살이 퍽퍽하고 맛없다는 생각은 이제 그만! <BR>65가지 닭가슴살 요리로 매일매일 건강하고 맛있게 다이어트하세요<BR><BR>고단백 저지방 닭가슴살! 맛있게, 간편하게, 다양하게</b><BR><BR>건강과 다이어트에 대한 관심이 커지면서 닭가슴살을 찾는 사람들이 많아졌다. 닭가슴살이 지방은 적으면서 양질의..
어설픈 과학 지식이 당신의 건강을 위협한다! 『당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지』는 서울대학교와 대학원에서 식품공학을 전공하고 식품회사에서 식품 및 향료연구가로 일해온 저자 최낙언이 식품에 얽힌 오해와 진실을 낱낱이 파헤친 책이다. 저자는 식품의 효능과 위험이 얼마나 과장되었는지에 대해 이야기하며, 과장된 효능에 현혹되지 말 것을 경고한다. 특히 천연감미료와 합성감미료, 천연조미료와 합성조..
어설픈 과학 지식이 당신의 건강을 위협한다! 『당신이 몰랐던 식품의 비밀 33가지』는 서울대학교와 대학원에서 식품공학을 전공하고 식품회사에서 식품 및 향료연구가로 일해온 저자 최낙언이 식품에 얽힌 오해와 진실을 낱낱이 파헤친 책이다. 저자는 식품의 효능과 위험이 얼마나 과장되었는지에 대해 이야기하며, 과장된 효능에 현혹되지 말 것을 경고한다. 특히 천연감미료와 합성감미료, 천연조미료와 합성조..
<B>그동안 알려지지 않은 70가지의 재미있는 커피 이야기!<BR>커피에 대해 알려지지 않은 새로운 사실과 멋진 사진들이 수록되어 있습니다.</b><BR><BR>첫 번째, 「커피의 비밀」은 「커피 전문가가 들려주는 이야기」라는 시리즈 중 첫 번째 책입니다. 커피와 사랑에 빠진 저자는 단순하고도 명쾌한 방식으로 풍성한 이야기를 들려주며, 흥..
<B>그동안 알려지지 않은 70가지의 재미있는 커피 이야기!<BR>커피에 대해 알려지지 않은 새로운 사실과 멋진 사진들이 수록되어 있습니다.</b><BR><BR>첫 번째, 「커피의 비밀」은 「커피 전문가가 들려주는 이야기」라는 시리즈 중 첫 번째 책입니다. 커피와 사랑에 빠진 저자는 단순하고도 명쾌한 방식으로 풍성한 이야기를 들려주며, 흥..
최근 몇 년간 국내에서도 일본식 라멘의 인기가 높다. 라멘은 사실 중국이 기원이지만, 누구도 일본 요리임을 부인할 수 없을만큼 대중적인 일본 음식이다. 면과 국물 위에 다양한 고명을 얹고 있으며, 오랜 시간 다양한 지역에서 만들어진 덕분에 일본의 역사와 문화까지 아우르고 있다.‘도쿄라멘’은 일본 전문 블로그 ‘도쿄 동경’을 운영하는 저자 ‘베쯔니’가 직접 먹어보고 추천한 도쿄 라멘집 이야기를..
최근 몇 년간 국내에서도 일본식 라멘의 인기가 높다. 라멘은 사실 중국이 기원이지만, 누구도 일본 요리임을 부인할 수 없을만큼 대중적인 일본 음식이다. 면과 국물 위에 다양한 고명을 얹고 있으며, 오랜 시간 다양한 지역에서 만들어진 덕분에 일본의 역사와 문화까지 아우르고 있다.‘도쿄라멘’은 일본 전문 블로그 ‘도쿄 동경’을 운영하는 저자 ‘베쯔니’가 직접 먹어보고 추천한 도쿄 라멘집 이야기를..
맛있고 배부른데 살까지 빠지는 다이어트 레시피 끝판왕 101가지!2018년, 2019년, 2020년 다이어트 레전드 요리책이 2021년 인생맛 & 감량을 책임진다!매년 다이어트 요리책의 새로운 역사를 쓰는 디디미니가 더욱더 새롭고 알찬 레시피를 가지고 돌아왔다. 언제나 자극적인 속세 음식에 목마른 다이어터를 위해 떡볶이, 튀김, 파스타, 피자, 김밥, 빵, 디저트는 물론이고, 밥, 면..
맛있고 배부른데 살까지 빠지는 다이어트 레시피 끝판왕 101가지!2018년, 2019년, 2020년 다이어트 레전드 요리책이 2021년 인생맛 & 감량을 책임진다!매년 다이어트 요리책의 새로운 역사를 쓰는 디디미니가 더욱더 새롭고 알찬 레시피를 가지고 돌아왔다. 언제나 자극적인 속세 음식에 목마른 다이어터를 위해 떡볶이, 튀김, 파스타, 피자, 김밥, 빵, 디저트는 물론이고, 밥, 면..
그 맛있는 디저트는 어디에서 왔을까?브리오슈, 마카롱, 카눌레, 휘낭시에……130여 개 디저트의 기원과 흔적을 찾아 떠나는 여행 소장하고 싶은 100장의 디저트 일러스트 수록『디저트 사전』은 고대부터 현대까지 130여 종 디저트의 기원과 흔적을 찾아 사전식으로 소개한 책입니다. 실물보다 매력적인 100여 점의 일러스트도 이 책의 포인트. 디저트는 그 기원이 밝혀진 것부터 구전으로 전해져 오는..
그 맛있는 디저트는 어디에서 왔을까?브리오슈, 마카롱, 카눌레, 휘낭시에……130여 개 디저트의 기원과 흔적을 찾아 떠나는 여행 소장하고 싶은 100장의 디저트 일러스트 수록『디저트 사전』은 고대부터 현대까지 130여 종 디저트의 기원과 흔적을 찾아 사전식으로 소개한 책입니다. 실물보다 매력적인 100여 점의 일러스트도 이 책의 포인트. 디저트는 그 기원이 밝혀진 것부터 구전으로 전해져 오는..
<B>잘 먹는 아이는 6개월부터 완성된다! <BR>아이 스스로 집어먹고 탐색하며 똑똑해지는 <BR>아이주도식사법의 모든 것!<BR><BR>6개월 첫 이유식부터 7세 유아식까지, <BR>인기 인스타그래머 라임맘의 아이주도식 레시피 410개 총망라</B><BR><BR>아이주도이유식(Baby Led W..
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<b>일본 아마존 디저트 케이크 부문 1위!<BR>베이킹의 원산국 프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 <BR>혁신적인 베이킹 기술!</b><BR><BR>프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 ‘마법의 케이크’를 동양인에 입맛에 맞게 바꾼 최초의 요리법! <BR>‘마법의 케이크’는 한입 가득 베어 물면 각각의 식감이 하..
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<b>일본 아마존 1위 『마법의 케이크』 시리즈 제2탄!<BR>미식 문화의 본고장 프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 <BR>환상적인 맛의 파스타 요리법!</b><BR><BR>파스타는 이탈리아의 소울 푸드이지만, 사실은 미식 문화의 본고장 프랑스에서도 상당히 인기 있는 요리다. 씹는 맛이 날 정도로 면을 살짝 익히는 이탈리아 ..
<b>일본 아마존 1위 『마법의 케이크』 시리즈 제2탄!<BR>미식 문화의 본고장 프랑스에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 <BR>환상적인 맛의 파스타 요리법!</b><BR><BR>파스타는 이탈리아의 소울 푸드이지만, 사실은 미식 문화의 본고장 프랑스에서도 상당히 인기 있는 요리다. 씹는 맛이 날 정도로 면을 살짝 익히는 이탈리아 ..