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책소개

일본 아마존 건강 분야 1위! 모리 다쿠로 신작
다이어트를 위한 운동은 이제 그만!
날씬해지고 싶다면 제대로 먹어라

배고프고, 짜증나고, 힘든 다이어트여, 안녕~
운동 하지 않고 100% 식사 조절로 날씬해진다!

차갑기만 하던 바람에 온기가 실리고, 옷이 한결 가벼워지면 사람들은 본능적으로 깨닫기 시작한다. 겨울 내내 쌓아두었던 군살과 안녕할 시간이라고. 단기간에 몇 킬로그램 감량이라는 목표로 야심차게 피트니스클럽 이용권을 끊지만 한 달도 채 되지 않아 스스로의 얄팍한 의지만 재확인할 뿐이다. 혹은 다이어트를 할 때는 높은 운동량과 극단적으로 줄인 식사량으로 체중 감량에 성공하지만, 다이어트 후에 어김없이 찾아오는 요요현상으로 냉탕과 온탕을 반복하는 사람들도 있을 것이다. '아, 운동하지 않고, 요요 없이 살을 빼는 법은 정말 없을까?!'

다이어트에는 운동보다는 식사가 더 중요하다는 접근방식으로 화제를 모든 책 《다이어트는 운동 1할, 식사 9할》의 저자 모리 다쿠로. 일본에서 손꼽히는 헬스 트레이너인 그가 이번에는 100% 식사 조절로 날씬해지는 기술을 소개한다. 사실 다이어트라고 하면 소위 빡세게 운동하거나 쫄쫄 굶는 모습을 상상하기 마련인데, '다이어트'라는 말 자체는 식사를 개선한다는 뜻이다. 흐트러진 식생활과 생활습관을 개선하면 몸은 가벼워지고 더욱 건강해진다. 더 이상 다이어트 후에 스토커처럼 따라붙는 요요현상으로 걱정할 필요도 없다.

반드시 운동을 해야만 살이 빠질 거라고 믿는 사람, 운동을 싫어하는 사람, 절대로 운동을 하고 싶지 않지만 날씬해지고 싶은 사람이라면 더욱 이 책을 펼쳐보자. 극한의 상황이 아닌, 일상 속에서 날씬하고 건강한 몸을 얻는 비법을 찾을 수 있다.


살이 쉽게 빠지는 몸으로 리셋!
식사에 대한 생각을 바꾸면 살은 저절로 빠진다

먹는 것은 인생 자체이며, 먹고 있는 음식이 내 몸을 만든다. 체지방은 우연히 운 나쁘게 쌓인 것이 아니라 매일매일 선택한 식사의 결과다. 원인은 식사에 있는데, 운동에만 열중한다면 그것보다 무모한 일은 없을 것이다. 따라서 지금부터 해야 할 일은 식사에 초점을 맞추는 것이다. 우선으로 섭취해야 하는 음식, 먹는 순서, 자신의 몸에 맞는 적정량을 아는 것이 힘들게 운동을 하는 것보다 다이어트에 훨씬 효과적이다.

《운동 없이 요요 없이 100% 다이어트》에서는 저자 스스로 경험하고, 사람들에게 지도해서 성공했던 다이어트 식생활법을 꼼꼼하게 알려준다. 탄수화물을 되도록 멀리하고, 단백질을 적극적으로 섭취할 것, 등 푸른 생선 등에 들어 있는 좋은 지방과 친해질 것, 음식의 이미지에 현혹되지 말고, 음식을 컨트롤 할 것, 가공식품의 원재료 표시를 꼭 확인할 것, 콩·깨·미역·채소·생선 ·표고버섯·감자로 대변되는 자연식품을 섭취할 것 등등, 소소해 보이지만 내 몸과 삶을 바꾸는 위대한 원칙이다.

결국 자신의 몸은 스스로가 만든 작품이다. 만약 당신이 희망하는 이상적인 몸이 있다면 그런 몸을 만들기 위해 필요한 음식을 먹어야 한다. 식사에 대한 가치관을 바꾸고, 음식에 대해 어떤 선택을 할 것인가 하는 사고방식에서부터 다이어트를 시작해보자. 그렇게 한다면 찌고 싶을 때 살찔 수 있고, 빼고 싶을 때 살이 쉽게 빠지는 몸으로 거듭날 수 있다. 건강은 덤으로 따라온다.

저자소개

헬스 트레이너, 필라테스 강사, 물리치료사, 미용 교정 전문가.
발끝에서 얼굴까지 우리 몸을 아름답게 가꾸는 전문 보디워커로 활동하고 있다. 《다이어트는 운동 1할, 식사 9할》이 대형 베스트셀러가 되면서 일본 열도에 고영양밀도 다이어트 열풍을 불러일으킨 주인공이기도 하다. 자신이 전문 운동 트레이너이면서도 “다이어트를 위한 운동은 없다. 식사가 10할이다!”라고 단언해 운동지상주의에 경종을 울렸다.
일본 시가현 출신으로 800M 전문 중거리 육상선수로 활약했으며, 대형 헬스클럽의 퍼스널 트레이너 경험을 한 후, 2009년 도쿄 에비스에 자신의 스튜디오 ‘RINATO’(가압 트레이닝&필라테스)를 오픈했다. 이후 텔레비전, 신문, 잡지 등 대중매체를 통해 보디 메이크업과 다이어트의 전문가로 활동하면서 선풍적인 인기를 모으고 스타로 떠올랐다. 현재 수많은 영화배우, 탤런트 등 톱스타와 패션모델을 고객으로 관리하면서 일본 최고의 인기 보디워커로 주목받고 있다.
저서로는 《1:9 다이어트 10분 뚝딱! 레시피》, 《다이어트는 운동 1할, 식사 9할》, 《마흔 식사법》, 《근력운동으로는 뱃살이 들어가지 않는다》, 《4주 만에 완성하는 레깅스핏 스트레칭》 등이 있다.

목차

프롤로그
스포츠 지도자가 알려주는, 운동 없이 100% 식사 조절로 날씬해지기!
BMI 체크표
다이어트 시작 전 알아두기
스스로를 객관적으로 볼 수 있어야 다이어트에 성공한다!

PART 1
운동이 당신을 살찌게 한다!
운동하지 않아도 날씬해질 수 있다
피트니스 클럽에서 살을 뺀다는 건 큰 오산!
식사 제한과 운동이 당신을 점점 살찌게 한다
유산소 운동을 하면 식욕이 왕성해진다
근력 트레이닝을 열심히 해도 기초대사량은 크게 늘지 않는다
하체비만을 악화시키는 주범은 바로 운동
복근운동을 한다고 배가 쏙 들어가지는 않는다
COLUMN 01
피트니스 클럽에서 쉽게 볼 수 있는 ‘아무리 시간이 지나도 살이 빠지지 않는 사람’

PART 2
운동 없이 100% 식사 조절만으로 다이어트한다
날씬해지고 싶다면 올바르게 먹어라
당신도 당질의존증일 수 있다
백미, 현미, 잡곡은 우선순위에서 제외하라
주식을 거르기 때문에 살이 찐다
아직은 당질을 제한하지 않아도 된다
초콜릿은 사실 ‘초콜릿 맛’ 설탕
라면을 먹을 때는 토핑을 모두 넣어 주문하라
필요한 식재료는 고가의 것을 선택하라
과자를 먹어도 살 뺄 수 있다
다이어트를 한다면 지방과 친해져라
햄버거, 샌드위치는 모두 똑같은 정크푸드다
고기와 달걀은 다이어트의 아군
시판 샐러드 드레싱은 절대 건강하지 않다
몸에 좋다고 알려진 음식을 조심하라
술, 끊지 않아도 된다
식사를 제한하는 것이 아니라 개선하라

PART 3
멋모르고 달려들면 실패하는, 유행하는 다이어트의 함정
다이어트식품은 시간과 돈 낭비다
아사이는 정말 슈퍼 푸드일까?
그래놀라는 다이어트에 좋지 않다?
당신이 마시고 있는 그것, 무늬만 효소드링크다
그린 스무디는 다름 아닌 당질 녹색주스
대두 이소플라본이 반드시 몸에 좋은 것은 아니다
다이어트가 목적이라면 단식은 금물!
글루텐 프리 다이어트라는 말에 속지 마라
순서를 정해서 먹는 다이어트는 규칙이 너무 까다롭다
전혀 운동하지 않고 날씬해지는 미니 당질 제한

PART 4
식사를 적으로 돌리는 사람 vs내 편으로 만드는 사람
하루 세 번 식사하고 살찌는 사람, 아침을 거르고 날씬해지는 사람
건강보조식품 의존증인 사람, 남의 말에 휘둘리는 사람
스스로 음식을 선택하는 사람
쉽게 속단하는 사람, 여유 있게 나아가는 사람
다른 사람들과 비교해서 낙담하는 사람
과식한다는 자각을 못 하는 사람
날씬해지면 행복해지는 사람, 그렇지 않은 사람
먹는 것은 인생 자체다

PART 5
살이 찌지 않기 위한 6가지 식습관
식습관 1 무리해서 아침을 먹을 필요는 없다
식습관 2 식사 약속이 있을 때는 일단 맛있게 먹는다
식습관 3 냉장고에 음식을 많이 비축하지 않는다
식습관 4 음식의 성분 표시를 제대로 파악한다
식습관 5 쉽게 살찌는 음식이 모여 있는 편의점 코너에는 가지 않는다
식습관 6 달콤한 디저트에서 탈출한다
COLUMN 02 100% 식사 조절로 다이어트에 성공해도 처진 엉덩이는 올라가지 않는다?

에필로그 당신이 다이어트를 하려는 진짜 목적

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