우리 농업의 역사 산책
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- 저자구자옥
- 출판사"이담북스"
- 출판일2013-09-24
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책소개
머리글제1편 먹을거리 내력의 담론제2편 우리 농업사의 산책제3편 우리의 농사일農務 문화제4편 이 사람들!제5편 부록: 한국농업과학기술의 전개참고문헌찾아보기
저자소개
대전고등학교, 서울대학교 농과대학 및 대학원, 덴마크 왕립농과대학교, 전남대학교 잡초·잡초방제학, 작물생리·생태학 전임교수, 전남대학교 농대학장·농업개발대학원장, 전국국공사립 농과계 대학장 협회회장, 한국잡초학회·농업시스템학회·호남식물보호학회·전남광주쌀연구회장, (사)한국농식품생 명과학협회 부회장 등을 두루 역임했다. 현재 과학기술한림원 종신회원, 전남대학교 명예교수, 한국잡초학회 고문, 한국농업사 학회 이사장 겸 회장. 그간 조선시대의 노작기술, 중국의 식량경제, 농업생태학, 한국의 잡초도감, 인류의 식량, 고대농업기술의 재조명, 온고이지신 전4권, 풀 도감, 한국의 수생식물과 생활주변 식물도감, 한국농업근현대사 전13권(편찬위원장·집필인) 등 탁월한 연구업적을 쌓았다. 또한 구황방고문헌집성 전4권, 쌀의 품질과 맛,대지의 수 호자 잡초, 범승지서, 제민요술, 자신으로서 쌀, 상호부조진화론, 조선반도의 농법과 농민, 인삼보ㆍ조선인삼경 작기·화한인삼고, 한국토지농산조사보고, 농업삼사, 농상집요, 조선총독부 농사시험장 25주년기념지 전2권, 조선총독부 권업모범장보고 전39년중 25년분을 번역했다.
목차
머리글제1편 먹을거리 내력의 담론제2편 우리 농업사의 산책제3편 우리의 농사일農務 문화제4편 이 사람들!제5편 부록: 한국농업과학기술의 전개참고문헌찾아보기
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