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커피디자인 - 커피 로스터를 위한 가이드북 (커버이미지)
우리전자책
커피디자인 - 커피 로스터를 위한 가이드북
  • 평점평점점평가없음
  • 저자정영진 
  • 출판사광문각 
  • 출판일2018-10-05 
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책소개

 Part 1 로스팅을 해보고 싶은 자를 위한 속성 강의Part 2 로스팅의 원리 제대로 파헤치기Part 3 커피콩에 대한 자세한 고찰Part 4 알고 마시면 더 맛있는 커피

저자소개

저자 정영진은 2012~현재 인천 논현동 소재 커피숍 ‘가비&Coffee’ 운영 중 웨일즈빈(Whale s Bean) 대표 2012~현재 커피 동호회 네이버 카페 ‘커피에 빠진 사람들’ 운영 중 2012~현재 가비&Coffee 신 점드립 아카데미 활동 중 2013~현재 인천광역시교육연수원 교양 강의 출강 다수 저서 《맛있는 커피의 비밀》

목차

Part 1 로스팅을 해보고 싶은 자를 위한 속성 강의Part 2 로스팅의 원리 제대로 파헤치기Part 3 커피콩에 대한 자세한 고찰Part 4 알고 마시면 더 맛있는 커피

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