로그인정보 입력 영역

아이디

비밀번호

• 홈

책소개

 1장 건강한 섭생이 수명을 단축시킬 수 있다2장 아름다운 삶의 예언자들과 그들의 비싼 처방전3장 보험회사들은 왜 건강식품을 새로운 위험으로 판단할까4장 영양전문가들의 이상한 조언들5장 유기농이 얼마나 유익한지에 관한 진기한 논쟁6장 첨단기술이냐 자연이냐 : 미래 선점을 위한 싸움7장 건강을 위협하는 또 다른 위험: 국가의 자발적 무력화8장 탈지유 신드롬 : 저지방식이 건강에 미치는 악영향9장 예방이 오히려 병을 키운다 : 아이에게 필요한 비타민의 양10장 극히 개인적인 일 : 유전자 변형 식품의 불안한 전망11장 석기 시대 섭생으로 산업화의 덫에서 빠져나갈 수 있을까?12장 먹는 것이 전부는 아니다: 삶에서 영양의 역할

저자소개

1989년부터 1996년까지 독일의 대표적인 시사주간지 《슈피겔》의 편집자로 활동한 저널리스트이자 프리랜서 저술가.대표적인 저서로 《치명적인 햄버거》, 《음식의 덫-우리의 먹을거리를 조작하는 식품 산업》, 《내 아이의 뇌를 공격하는 나쁜 식품들》, 《비타민 쇼크》 등이 있다. 홈페이지 www.food-detektiv.de.을 운영하고 있다.

목차

1장 건강한 섭생이 수명을 단축시킬 수 있다2장 아름다운 삶의 예언자들과 그들의 비싼 처방전3장 보험회사들은 왜 건강식품을 새로운 위험으로 판단할까4장 영양전문가들의 이상한 조언들5장 유기농이 얼마나 유익한지에 관한 진기한 논쟁6장 첨단기술이냐 자연이냐 : 미래 선점을 위한 싸움7장 건강을 위협하는 또 다른 위험: 국가의 자발적 무력화8장 탈지유 신드롬 : 저지방식이 건강에 미치는 악영향9장 예방이 오히려 병을 키운다 : 아이에게 필요한 비타민의 양10장 극히 개인적인 일 : 유전자 변형 식품의 불안한 전망11장 석기 시대 섭생으로 산업화의 덫에서 빠져나갈 수 있을까?12장 먹는 것이 전부는 아니다: 삶에서 영양의 역할

한줄 서평