• 박용기 (지은이)
• 곰출판
• 2020-12-09
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먹고 마시는 것들의 과학맛있는 요리를 만들고 즐기기 위한한 꼬집의 푸드 사이언스맛은 혀끝에 있지 않다먹방의 홍수, 우리는 ‘먹는 즐거움’을 공유하는 시대에 살고 있다. 음식을 먹는다는 건 먹는 사람만이 느낄 수 있는, 지극히 개인적인 경험임에도 불구하고 사람들은 오늘도 누군가의 ‘먹방’을 보면서 함께 입맛을 다신다. 어떻게 다른 사람의 먹는 즐거움을 함께 느낄 수 있는 것일까? 저마다 먹방..

• 닐스 비르바우머
• 메디치미디어
• 2020-05-07
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 머리말1장 무언가 항상 움직여야 한다2장 마침내 자유로워지다3장 긍정적인 자극을 찾아서4장 방어체계에서 빠져나오다5장 디폴트 모드 네트워크6장 무의미가 행복이다7장 텅 빈 상태에 이르려면8장 무아지경을 향한 욕망9장 리듬 혹은 그루브의 미학10장 텅 빈 상태라는 질병11장 잘못된 몸에 깃든 올바른 삶*맺음말옮긴이의 말주석..

• 사마키 다케오 (지은이), 김정환 (옮긴이)
• 시그마북스
• 2020-08-20
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<b>인간에게 유익한 미생물부터<BR>전 세계를 공포로 몰아넣은 코로나 바이러스까지<BR>작지만 강력한 미생물의 세계를 들여다보자!</b><BR><BR>미생물이라는 단어를 들으면 식중독이나 병을 일으키는 세균, 바이러스 등을 떠올려 ‘무서워!’, ‘불쾌해!’라고 생각할 수 있다. 물론 감기, 인플루엔자, 사스 등 인간에게 병을 ..

• 조너선 실버타운 (지은이), 노승영 (옮긴이)
• 서해문집
• 2020-03-24
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<b>애피타이저부터 메인디시와 디저트까지<BR>요리하는 인간의 진화부터 미래의 식량까지<BR>식탁 위에 펼쳐진 지구와 인류의 가장 맛있는 진화! <BR><BR>먹방과 쿡방의 시대, 과학자의 만찬 초청장</b><BR>음식과 요리 콘텐츠가 폭발하는 시대다. TV는 물론, 유튜브, 영화, 책, 게임 등을 통해 언제 어디서든..

• 과학동아 디지털 편집부
• 과학동아북스
• 2020-07-01
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『웰컴 투 '게놈 클럽' 신분증을 직접 만들어 보다』는 과학이라면 손사래 치는 사람들도 게놈에 관해 아주 쉽게 이해할 수 있도록 구성하였다. 감자의 게놈 클럽 입성기부터 필자의 게놈 제작 체험기, 그리고 새로운 합성 생물에 관한 새로운 정보까지! 게다가 마지막에 '한국인의 게놈 지도'를 실어 게놈을 둘러싼 다양한 궁금증을 해결해 준다. 부모님으로부터 천재적인 유전자를 물려받진 못했더라도 이..