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  • 맥주개론 - 맥주의 모든 것을 한 권으로 (커버이미지)
    우리전자책
    [가정/생활]맥주개론 - 맥주의 모든 것을 한 권으로
    • 정철
    • 광문각
    • 2020-05-07

     Ⅰ. 맥주 제조의 변천사Ⅱ. 맥아 제조 공정Ⅲ. 맥즙 제조 공정Ⅳ. 발효공정Ⅴ. 맥주 여과Ⅵ. 맥주 주입공정Ⅶ. 세척 및 소독Ⅷ. 맥주 품질관리 및 스페셜 맥주..

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